Les différentes activités proposées à La Fontanelle sont gérées par plusieurs équipes d’éducateurs, enseignants, orienteurs, ou secrétaires, réparties dans six secteurs. Chaque secteur foyer coordonne les occupations quotidiennes des filles respectivement des garçons, les filles étant accueillies à Vérossaz, et les garçons à Mex. Le secteur professionnel organise les travaux pratiques, les appuis scolaires, l’orientation et la préparation à la réinsertion, aussi bien pour les filles que pour les garçons. Le secteur sport prépare et suit les camps ainsi que les activités sportives. Le secteur transition prend en charge l’accompagnement du jeune lors de la mise en œuvre de son projet dans le canton de domicile.

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